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营养分析 | |
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江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚,唐朝时就被尊为贡品。 |
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食疗作用 | |
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含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养 |
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做法指导 | |
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白汤、黄焖、酱烧、米粉蒸 |