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营养分析 | |
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| 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。[7] 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 | |||
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食疗作用 | |
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| 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效 对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 |
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做法指导 | |
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| 方法简单，一般需要蒸20分钟左右，不宜时间过长。 |
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