凉瓜海鲜汤的做法鹏旎海鲜告诉你

来源：鹏旎水产发布日期：2017-03-24 |

凉瓜海鲜汤，既清脂又通经络，是减肥瘦身的美食，汤中融入苦瓜的苦甘，虾与蛤蜊的鲜甜，甘鲜在唇齿间回味，让味蕾再一次受到颠覆!

1、蛤蜊回家了放点盐泡养，这样沙子吐的比较快，很容易干净，还要把蛤蜊的外壳也刷刷干净。

2、鲜虾洗干净，耐心的童鞋们可以剪须去肠子，虾线，居然的就直接上锅的，没有关系。

3、苦瓜切小块。

4、如果像我一样担心苦瓜太苦的话，可以用盐抓一下然后焯一次水水，这样苦瓜不苦了，如果喜欢凉瓜的苦味的话此步骤省略。

5、锅里放水，等到水开后放蛤蜊，让蛤蜊煮上五分钟(有些童鞋们担心煮太久海鲜的肉肉会变老，其实不需要担心，这样煮的汤很有味道，很鲜甜。

6、加入虾，到虾全部变红。

7、加入苦瓜，继续煮五分钟，中间不断又些浮沫要掠去。

8、加点油盐调味出锅啦。

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